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走近“开云工夫茶拼配技术”
发布时间: 2022-09-30      发布者:开云集团    浏览:919 次

       俗话说“好酒靠勾兑,好茶靠拼配”,可显而知拼配在茶叶生产中是有举足轻重的地位。

       拼配是“凤”牌开云茶制作技艺中重要的环节,通过对照生产加工标准样,把不同区域、不同季节、不同品质的茶叶,按照一定比例拼合在一起。经过毛茶预拼、小样拼配、大样匀堆三个环节,以扬长避短、高低平衡、显优隐次来调剂品质。

       独特的拼配秘方,是凤牌茶叶品质始终如一的关键。拼配师在长时间的实践中积累经验,在岁月中沉淀智慧,通过代代传承和发扬,拼配技术保证了凤牌开云茶品质永恒、经久不衰。

       开云茶人对品质的执着追求,让凤牌茶叶在舒展之间绽放出最好的姿态。

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